多年来,调味品大都在口感上做文章,当年老干妈因其“开胃”特色一鸣惊人,创下年销售几十亿元的业绩。2008年末,仲景香菇酱打着“真香真营养”的双旗号,以年产10亿瓶的规模横空出世:300粒香菇、21种营养、6种口味,健康、营养、美味、方便,仲景香菇酱同时满足了人类饮食两个最重要的需求:口感和营养。仲景产品富含天然香菇本有的多种成分,配以天然香辛料制作,低脂低盐,酱香浓厚,菇香宜人,粒粒韧爽,多味俱全,可拌饭、可炒菜、可食,带之方便,品之开胃,食之营养,堪称“营养佐餐第一酱。而正确的营销方案将会加速香菇酱被市场接受的速度,本文将从不同的方面来探讨河南西峡香菇酱加工产业如何实现快速进入市场,提高居民就业水平以及经济发展。