2012年には、Haichao Su et al。[13]によって大腸菌O157:H7を検出することができる方法が提案された。メルカプトグループを使用してメルカプトエチルアミンをナノ - 金結合させることができるだけでなく、エタノール吸着剤(MEA)と静電吸着によりE. coli O157:H7を結合することもできます。したがって、大腸菌O157:H7が存在する場合には、MEA-AuNPが検出に使用されると、MEA-AuNPが重合されるものであり、溶液の色は明らかに赤から青色に変わるだろう。この方法を使用すると、5分以内に溶液の色の変化を視覚的に観察して、大腸菌O157:H7の検出を完了することができ、これは、リアルタイムの現場検出で明らかな利点があります。