Chitosan based films and nanocompos

Chitosan based films and nanocomposites have receiv-ed great attention in recent times for its desirable antimicrobial, biodegradableand biocompatible attributes combined with natural abundance andeconomical processing. Chitosan is derived from the deacetylation ofchitin (which is naturally found in the exoskeleton of crustaceans) andis made up of glucosamine and N-acetyl glucosamine units linked by β(1–4) glycosidic linkages. Due to its microbicidal and nontoxic nature,chitosan has found diverse range of usage such as in food packaging andpreservation which includes coatings on bread, fruit, vegetable, eggs,and various meat products and in healthcare and biomedical field suchas in drug delivery, wound dressing material, skin grafts and tissueregeneration scaffold [1–5]. The positively charged amino group isinstrumental in interacting with biological membranes and makes it apotent antimicrobial moiety. However, antimicrobial property of

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基于壳聚糖的薄膜和纳米复合材料由于其理想的抗微生物，可生物降解 和生物相容的特性以及自然丰度和 经济的加工方法，近年来备受关注。壳聚糖源自 几丁质的脱乙酰基（自然存在于甲壳类动物的外骨骼中）， 由通过β （1-4）糖苷键连接的氨基葡萄糖和N-乙酰氨基葡萄糖单元组成。由于其杀菌和无毒的性质， 壳聚糖已发现了多种用途，例如在食品包装和 防腐中，包括面包，水果，蔬菜，鸡蛋 和各种肉制品上的涂层以及在医疗保健和生物医学领域，例如 如药物输送，伤口敷料，皮肤移植物和组织 再生支架[1-5]。带正电荷的氨基 在与生物膜相互作用中起作用，使其成为 有效的抗菌部分。但是，抗菌性能

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基于奇托桑的薄膜和纳米复合材料因其理想的抗菌、可生物降解性，近年来备受关注。 和生物相容属性结合自然丰度和 经济加工。奇托桑源于 甲壳类（在甲壳类的外骨骼中自然发现）和 由葡萄糖胺和N-乙酰葡萄糖胺单位组成，由β链接 （1⁄4）糖苷酸连杆。由于其微生物和无毒性， 奇托桑发现不同的用途，如在食品包装和 保存，包括面包，水果，蔬菜，鸡蛋，涂料， 和各种肉类产品，在医疗保健和生物医学领域，如 如在药物输送，伤口敷料，皮肤移植和组织 再生脚手架 [1+5]。带正电的氨基酸组是 在与生物膜相互作用，并使它成为 强效抗菌莫西蒂。然而，抗菌特性

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近年来，壳聚糖基薄膜和纳米复合材料因其良好的抗菌性、生物可降解性而备受关注 与天然丰富度和 经济处理。壳聚糖是由 甲壳素（天然存在于甲壳类动物的外骨骼中）和 由葡萄糖胺和N-乙酰葡萄糖胺单元组成 （1-4）糖苷键。由于它的杀菌和无毒性， 壳聚糖有多种用途，如在食品包装和 保存，包括面包、水果、蔬菜、鸡蛋上的涂层， 以及各种肉类产品以及医疗和生物医学领域 如药物输送、伤口敷料、植皮和组织 再生支架[1-5]。带正电的氨基是 有助于与生物膜相互作用 强效抗菌成分。但是

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