Танци с призраци

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鬼共舞

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毫无疑问，欧米茄-3脂肪酸在健康和保健中起着非常重要的作用。事实上，潜在的欧米茄-3益处列表从更好的大脑功能到减少炎症，改善心脏健康等。但是，当涉及到得到更多的欧米茄-3在你的饮食，挑选出最好的欧米茄-3食物或补充剂可以得到一点点棘手。 那么哪种补充是最好的？哪些食物含有欧米伽-3脂肪酸？欧米茄-3比鱼油好吗？以下是您需要了解的欧米茄-3补充剂，以及您下次去杂货店时应该寻找的内容。 欧米茄-3的类型 欧米茄-3脂肪酸有三种类型，包括五烯酸（EPA）、多沙六烯酸（DHA）和α-亚麻酸（ALA）。EPA 和 DHA 是体内欧米伽-3 脂肪酸的活性形式，主要存在于海鲜来源中，如脂肪鱼。另一方面，ALA必须转化为EPA或DHA，主要存在于坚果和种子等植物性食品中。 也有几种不同的欧米茄-3补充剂形式，每一种在加工和生产的方式上有所不同。使用的加工方法特别重要，因为它可以改变身体吸收和使用每种不同类型的欧米茄-3脂肪酸的能力。 欧米茄-3脂肪酸的主要形式包括： 鱼：在整条鱼中发现的欧米伽-3脂肪酸可以发现甘油三酯，磷脂和游离脂肪酸。 鱼油：在大多数非处方鱼油补充剂中，欧米茄-3脂肪酸以甘油三酯形式出现。 加工鱼油：有时鱼油补充剂被加工，以促进纯化，导致乙酯的形成，一种鱼油，在自然界中没有发现。 改性甘油三酯：加工鱼油中产生的乙酯也可以转化回甘油三酯，甘油三酯也称为改性甘油三酯。 虽然所有这些类型可以提供大量的欧米茄-3的好处，某些类型可能比其他人更好地吸收在体内。根据发表在《欧洲临床营养学杂志》上的一项研究，以甘油三酯形式补充EPA和DHA比以乙酯形式补充EPA和DHA在提高欧米茄-3状态方面更有效。 ...

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与鬼魂共舞

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