-레시피-1. 양파를 썰어서 속을 빼서 링을 준비해주세요.2. 남은 양파는 다져주세요.3. 대파, 당근, 청양고추를 썰어주세요.4. 오징어를 손질해서 다져주세요.5. 두부를 물기를 짜주세요.6. 설탕 1티스푼, 마늘 반스푼, 맛술 1스푼, 진간장 1스푼, 고운소금 1/3티스푼, 후춧가루 약간, 참기름 1스푼, 밀가루 2스푼, 계란 2개 넣고 섞어주세요.7. 계란 3개를 풀어주세요.8. 비닐에 양파를 담아서 밀가루 2스푼 넣고 흔들어 묻혀주세요.9. 양파 속에 만든 소를 넣어주세요.10. 깻잎에 앞, 뒤로 밀가루를 묻혀 반만 소를 넣고 접어주세요.11. 소를 넣은 양파, 깻잎에 밀가루를 앞, 뒤로 묻혀주세요.12. 팬에 식용유를 두르고 전에 계란을 묻혀서 구워주세요.13. 약불로 천천히 구워주세요.