Soak gelatin in ice water until sof

Soak gelatin in ice water until softened ; squeeze out excess water and set aside . Melt the chocolate. Heat the coconut puree and add the soaked gelatin . Pour over the chocolate and rum and mix with the hand blender . Cool down to 28℃ . Fold in the whipped cream.

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将明胶浸入冰水直至软化; 挤出多余的水放在一旁。融化巧克力。加热椰子泥并加入浸泡的明胶。倒入巧克力和朗姆酒并与手动搅拌器混合。冷却至28℃。倒入鲜奶油。

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将明胶浸泡在冰水中直到软化;挤出多余的水，放在一边。融化巧克力加热椰子泥，加入浸泡明胶。倒在巧克力和朗姆酒上，与手搅拌机混合。冷却至28°C 。折叠在奶油中。

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把明胶浸泡在冰水里直到变软；挤出多余的水，放在一边。把巧克力融化。加热椰子泥，加入浸泡过的明胶。把巧克力和朗姆酒倒在上面，用手工搅拌器搅拌。冷却至28℃。把打好的奶油拌进去。<br>

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