近年来,随着我国经济的快速发展,餐饮业也成为快速发展的行业,大量的餐饮企业开始不断地扩大市场规模,实行连锁化的经营模式。但餐饮企业在快速发展的同时,员工流失问题也成为影响企业发展的难题之一。餐饮行业由于工作内容简单,对员工素质能力要求宽松,可以大量吸收就业人员,但由于工资水平较低、工作强度大和社会地位较低,导致员工流失率也较高。本文通过对宜宾市A餐饮企业员工流失现状的实证分析,结合国内外员工流失相关理论,得出了影响A餐饮企业员工流失的主要原因为薪酬制度不合理、激励促进机制不健全、培训制度不完善、企业文化不延续以及沟通机制不健全。最后借鉴企业人力资源管理中的员工流失相关理论,为A餐饮企业提出了具体的解决对策,包括建立合理的薪酬与福利制度、完善员工激励机制、建立合理的培训制度、加强企业文化建设以及建立有效的内部沟通机制。希望本文研究可以为A餐饮企业和其他餐饮企业的员工流失问题提供参考借鉴经验。