Топлене масло - це вершкове масло, якому дозволяється довго кипіти, щоб волога з твердих речовин молока повністю випарувалася. Тим часом домішки у вершковому маслі опускаються на дно каструлі у вигляді залишків, що підлягають викиду. Топлене масло має чудовий, трохи горіховий смак і дуже мало холестерину.
正在翻译中..