倪秋香对食材的选择极为严格。制作翡翠烧卖所用到的青菜，她一定要亲自择选

Ni Qiuxiang은 재료 선택에 매우 엄격합니다. 그녀는 옥 샤오마이를 만드는 데 사용되는 녹색 채소를 개인적으로 선택해야합니다. 선택할 때 부드러운 잎만 남기고 두꺼운 줄기를 면도하십시오. 잠시 데친 후 바로 얼음물에 넣으면 잎이 곧바로 푸르고 야채 향이 나옵니다. 오른쪽에서 세 개의 칼과 왼쪽에 한 개의 칼, 수년간의 생산 경험을 통해 Ni Qiuxiang은 옥 shaomai를 만드는 방법에 익숙해졌습니다.

가을 향은 재료의 선택에 매우 엄격합니다. 비취굽이 파는 데 사용한 채소를 만들 때, 그녀는 꼭 직접 선택해야 한다. 선택할 때 섬유가 두꺼운 채봉을 깎고 부드러운 잎만 유지하십시오. 그냥 약간의 뜨거운, 다음 즉시 얼음 물에 넣어, 잎은 즉시 더 청록색이되고, 야채의 향기는 코를 뛰어. 오른쪽 세 칼 왼쪽 칼, 생산 경험의 많은 년 이미 가을 향기는 이미 비취를 만드는 칼의 방법을 알고 있다. ...

니 추 향 은 식자 재 에 대한 선택 이 매우 엄격 하 다.비취 구 이 를 만들어 파 는 데 쓰 이 는 야 채 를 그녀 는 반드시 직접 골 라 야 한다.고 를 때 섬유질 이 비교적 굵 은 채 소 를 제거 하고 부 드 러 운 잎 만 을 유지한다.살짝 데 친 다음 바로 얼음 물 에 넣 으 면 잎 이 푸 르 러 지고 채소 의 향 긋 한 냄새 가 확 풍 긴 다.오른쪽 에 있 는 세 칼 과 왼쪽 에 있 는 한 칼 의 제작 경험 은 이미 니 추 향 에 게 비 취 를 다 져 파 는 칼 을 잘 익 혔 다.