5锅内下油，待油温加热至7成热，即手放油上有热度时，放入鸡块，炸至外表

5锅内下油，待油温加热至7成热，即手放油上有热度时，放入鸡块，炸至外表变干，颜色变深黄色时盛出待用。

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5<br>锅内下油，待油温加热至7成热，即手放油上有热度时，放入鸡块，炸至外表变干，颜色变深黄色时盛出待用。

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Five<br>Put the oil in the pot and wait until the oil is heated to 70% of the heat, that is, when the heat is on the oil put by hand, put the chicken into the pot, fry until the surface becomes dry and the color turns dark yellow, and then put it out for use.<br>

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