Neben der Selbstinkubation von Gänsen oder einer Brut von Hühnern und Puten können Gänseeier auch künstlich gezüchtet werden. Die künstliche Inkubation ist in zwei Kategorien unterteilt: die Volksmethode des künstlichen Schlupfes und die Methode der Maschineneier. Während des Inkubationsvorgangs müssen die fünf wichtigsten technischen Punkte wie Temperatur, Luftfeuchtigkeit, Drehen der Eier, Belüftung und Trocknen der zum Schlüpfen erforderlichen Eier genau verstanden werden.