The amount of live yeast was determ

The amount of live yeast was determined by directcounting in a Burker chamber. The samples offermented wine were diluted at ratios of 1:10 and1:100 and were treated with methylene blue solutionfor easy differentiation of live and dead cells. Thesamples were pippetted onto a clean glass slide in theBurker chamber and placed under the microscope(Olympus CX 31) at 40x magnification. Seventy twofields were monitored and evaluated (Babikova,2010). Determination was carried out immediately intriplicate in 20 mL samples, which were taken beforemicro-oxygenation, after micro-oxygenation, and atthe end of fermentation.

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活酵母的量通过直接确定 在BURKER室计数。的样品 发酵酒以1:10和比率稀释 1：100和亚甲蓝溶液进行处理 活细胞和死细胞的分化容易。所述 样品pippetted到在干净的载玻片上 BURKER腔室和置于显微镜下 放大40倍（奥林巴斯CX 31）。七个十二 场进行监测和评估（Babikova， 2010）。测定是在立即进行 的20mL样品，将其取一式三份之前 微氧化，微氧化后，并且在 发酵结束时。

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活酵母的数量由直接决定 计数在伯克室。样品 发酵葡萄酒被稀释在1：10和 1：100，用亚甲蓝溶液处理 便于分化活细胞和死细胞。的 样品被拍打到干净的玻璃幻灯片 伯克室，放在显微镜下 （奥林巴斯CX 31）放大倍率为40倍。702 字段受到监测和评估（巴比科娃， 2010年， 在20 mL样品中三联，这是之前拍摄的 微氧合，微氧合后，并在 发酵结束。

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直接测定活酵母量 在伯克房间里数。样品 发酵酒以1:10的比例稀释 1:100，用亚甲蓝溶液处理 使活细胞和死细胞易于分化。这个 样品被输送到 Burker腔置于显微镜下 （奥林巴斯CX 31）放大40倍。七十二 对现场进行监测和评估（Babikova， 2010年）。测定立即在 一式三份，20毫升，之前取过 微氧化，微氧化后，和 发酵结束。

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