레시피-1. 양파, 표고버섯, 당근, 쪽파, 부추, 고추를 다져주세요.2. 끓는 물에 식용유 1바퀴 둘러서 당면을 삶아주세요.3. 끓으면 당면을 건져서 참기름을 약간 발라서 가위로 잘게 잘라주세요.4. 갈은 돼지고기에 진간장 3스푼, 다진마늘 1스푼, 다진생강 1/3티스푼, 설탕 1티스푼, 맛술 3스푼,후춧가루 약간, 참기름 2스푼 넣고 주물러주세요.5. 두부 물기를 짜서 넣어주세요.6. 재료를 다 넣고 소금 2티스푼, 통깨 2스푼, 계란 1개를 넣고 섞어주세요.7. 소를 반반 나눠주세요.8. 김치를 다져서 물기를 짜주세요.9. 반 나눈 소에 김치, 고춧가루 1스푼을 넣어서 섞어주세요.10. 동그랗게 만들어서 감자전분 가루에 굴려주세요.11. 물 적신 면보를 찜기에 깔고 만두를 12분 쪄주면 완성.