1、在餐厅的就餐礼仪 (1)座位预定：座位一定要提前预定，说明人数，时

1、在餐厅的就餐礼仪 (1)座位预定：座位一定要提前预定，说明人数，时间，还有位置要求(吸烟或非吸烟区)。 (2)入座：入座通常由侍者带领，侍者更会为女士拉椅子。最得体的入座方式是从椅子左侧入座。 (3)开胃酒：侍者在递上餐牌前，都会先问你要不要来杯开胃酒。 (4)点菜：法国菜的菜单很简单，点菜的顺序是：头道菜一般是凉菜或汤，尽管菜单上有多个品种的“头道菜”供你选择，但只能选择一种。在上菜之前会有一道面包上来，吃完以后服务员帮你撤掉盘子再上第 2 道菜。第 2 道是汤或者凉菜。第 3 道菜是一顿饭中的正菜，这是法式菜中最为发挥的一道菜。往往做得细腻、考究，令食客难忘。 (5)点酒：点菜后，不妨来杯餐厅招牌酒(House Wine)。 (6)餐后甜品：在上甜品前一般会上一道芝士(伴着提子或红酒吃)。一般是吃完甜品后才饮咖啡，而不会边吃边饮咖啡。

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1、在餐厅的就餐礼仪 (1)座位预定：座位一定要提前预定，说明人数，时间，还有位置要求(吸烟或非吸烟区)。 (2)入座：入座通常由侍者带领，侍者更会为女士拉椅子。最得体的入座方式是从椅子左侧入座。 (3)开胃酒：侍者在递上餐牌前，都会先问你要不要来杯开胃酒。 (4)点菜：法国菜的菜单很简单，点菜的顺序是：头道菜一般是凉菜或汤，尽管菜单上有多个品种的“头道菜”供你选择，但只能选择一种。在上菜之前会有一道面包上来，吃完以后服务员帮你撤掉盘子再上第 2 道菜。第 2 道是汤或者凉菜。第 3 道菜是一顿饭中的正菜，这是法式菜中最为发挥的一道菜。往往做得细腻、考究，令食客难忘。 (5)点酒：点菜后，不妨来杯餐厅招牌酒(House Wine)。 (6)餐后甜品：在上甜品前一般会上一道芝士(伴着提子或红酒吃)。一般是吃完甜品后才饮咖啡，而不会边吃边饮咖啡。

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1、在餐厅的就餐礼仪 (1)座位预定：座位一定要提前预定，说明人数，时间，还有位置要求(吸烟或非吸烟区)。 (2)入座：入座通常由侍者带领，侍者更会为女士拉椅子。最得体的入座方式是从椅子左侧入座。 (3)开胃酒：侍者在递上餐牌前，都会先问你要不要来杯开胃酒。 (4)点菜：法国菜的菜单很简单，点菜的顺序是：头道菜一般是凉菜或汤，尽管菜单上有多个品种的“头道菜”供你选择，但只能选择一种。在上菜之前会有一道面包上来，吃完以后服务员帮你撤掉盘子再上第 2 道菜。第 2 道是汤或者凉菜。第 3 道菜是一顿饭中的正菜，这是法式菜中最为发挥的一道菜。往往做得细腻、考究，令食客难忘。 (5)点酒：点菜后，不妨来杯餐厅招牌酒(House Wine)。 (6)餐后甜品：在上甜品前一般会上一道芝士(伴着提子或红酒吃)。一般是吃完甜品后才饮咖啡，而不会边吃边饮咖啡。

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1. Dining etiquette in the restaurant (1) Seat reservation: seats must be reserved in advance, indicating the number of people, time, and location requirements (smoking or non-smoking area). (2) Seating: seating is usually led by a waiter who will pull a chair for the lady. The most appropriate way to sit is from the left side of the chair. (3) Aperitif: the waiter will ask you whether you want an aperitif before serving the menu. (4) A la carte: the menu of French cuisine is very simple. The order of order is: the first course is usually cold dish or soup. Although there are many kinds of "first course" for you to choose from, you can only choose one. Before serving, there will be a loaf of bread. After eating, the waiter will remove the plate and serve the second course. The second course is soup or cold dishes. The third course is the main course of a meal, which is the most important dish in French cuisine. It is often done delicately and exquisitely, which makes diners unforgettable. (5) Order wine: after ordering, you might as well have a house wine. (6) After dinner desserts: a course of cheese (accompanied by raisins or red wine) is usually served before the dessert is served. It is usually after eating desserts to drink coffee, rather than eating and drinking coffee.

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