酱香炒饭第一个要点，就是选择米饭，米饭要选择冷饭炒比较好。有些朋友推荐

酱香炒饭第一个要点，就是选择米饭，米饭要选择冷饭炒比较好。有些朋友推荐隔夜米饭，也是不错的，不要用现蒸好的饭就成，不然很难做到粒粒分明。配料胡萝卜和玉米粒可以先烫熟再炒，胡萝卜丁要切小炒熟，不熟会影响口感。当然，这个配料可以根据自己喜欢添加，不吃胡萝卜就不放，另外推荐放青豆粒也不错。酱油上色拌匀，盐可放可不放，根据个人口味，因为酱油和蚝油里都有盐。最后出锅前撒上葱花上色增香，不喜葱花的朋友除外哈，这样一道鲜香爽口的酱香炒饭就完成了。

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酱香炒饭第一个要点，就是选择米饭，米饭要选择冷饭炒比较好。 有些朋友推荐隔夜米饭，也是不错的，不要用现蒸好的饭就成，不然很难做到粒粒分明。 配料胡萝卜和玉米粒可以先烫熟再炒，胡萝卜丁要切小炒熟，不熟会影响口感。 当然，这个配料可以根据自己喜欢添加，不吃胡萝卜就不放，另外推荐放青豆粒也不错。 酱油上色拌匀，盐可放可不放，根据个人口味，因为酱油和蚝油里都有盐。 最后出锅前撒上葱花上色增香，不喜葱花的朋友除外哈，这样一道鲜香爽口的酱香炒饭就完成了。

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The first point of Maotai flavor fried rice is to choose rice, which is better to choose cold rice. Some friends recommend overnight rice, is also good, do not use the steamed rice, otherwise it is difficult to achieve clear grain. Ingredients: carrots and corn kernels can be boiled and then fried. Diced carrots should be cut and fried. If they are not ripe, they will affect the taste. Of course, this ingredient can be added according to their own preferences, do not eat carrots do not put, in addition, recommended green beans are also good. Color the soy sauce and mix well. Salt can be put or not. According to personal taste, there is salt in soy sauce and oyster sauce. Finally, sprinkle the scallion with color to increase the flavor before leaving the pot, except for friends who don't like scallions. Ha, this delicious and refreshing Sauce Fried Rice is finished.

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