It takes a lot of land and water 61

这需要大量的土地和水61种动物。人们有一天可能会在工厂种植肉，而不必从农场动物那里收获肉。在实验室中种植肉类可以减少62只（使用）动物，并降低63种（环境）饲养牲畜的成本。到目前为止，还没有尝试通过实验室种植的肉类64（管理）来匹配质地（结构） ，口感）作为肉食的动物肌肉。一个新的发展通过使用制造棉花糖的技术来做到这一点。它生长具有更多结构的肉。<br>研究人员已经知道如何生长细胞，其中65是肉的基础。但是，一堆细胞没有鸡胸肉的耐嚼质地。没有支撑的细胞66（更像汤），或至多是丸子。该新工艺类似于棉糖的67种制造方法，只是它使用明胶（而不是融化的糖）制成。实验室生长的样品看起来都像是天然的68（肉）。它们也具有相似的物质性质。大自然会影响肉的耐嚼性，弹性或柔软度。69控制着明胶纤维的扭曲方式，科学家可以设置纤维的排列和间距，从而确定70人造肉最终更像是汉堡或牛排。

It takes a lot of land and water 61 （ grow） animals. People might one day grow meat in factories instead of having to harvest it from farmed animals. Growing meat in- a lab could mean 62 （use） fewer animals 'and lowering the 63 （ environment） costs of raising livestock （牲畜）.So far, no attempts at lab-grown meat 64 (manage) to match the texture（结构,口感）of the animal muscles eaten as meat. One new development does this by using a technique of making cotton candy. It grows meat with more structures.<br>Researchers have already known how to grow cells, 65 are the basis of meat. However, a pile of cells does not have the chewy texture of a chicken breast. Cells without a support 66 （be） more like a soup, or at best a meatball. The new process resembles 67 way that cotton candy is made, except that it uses gelatin （明 胶）instead of melted sugar. The lab-grown samples all look like the different natural 68 （meat）. And they have similar material nature, too. The nature affects how chewy, springy or soft the meat is. 69 controlling how the gelatin fibers are twisted, the scientists can set the fibers' arrangement and spacing, which determines 70 the man-made meat ends up more like a burger or a steak.

它需要大量的土地和水61（生长）动物。总有一天，人们可能会在工厂里种肉，而不必从养殖的动物身上收获。在实验室里种肉意味着减少62只（使用）动物，降低63只（环境）饲养牲畜的成本。到目前为止，还没有尝试在实验室里种肉64只（设法）匹配作为肉食用的动物肌肉的质地。一个新的发展是利用棉花糖的制作技术。它生长的肉有更多的结构。<br>研究人员已经知道如何培养细胞，65是肉的基础。然而，一堆细胞并不像鸡胸肉那样有嚼劲。没有支架的细胞66（be）更像汤，或者充其量是肉丸。这个新工艺类似于67种制作棉花糖的方法，只是它使用明胶（明胶）而不是融化的糖。实验室培育的样本看起来都像不同的天然68（肉）。它们也有相似的物质属性。大自然影响着肉的咀嚼性、弹性或柔软性。69控制明胶纤维的扭曲方式，科学家可以设置纤维的排列和间距，这决定了70人造肉最终更像汉堡或牛排。