LES VINS DOUX NATURELS ET VINS DE LIQUEURIl en va des vins doux comme des vins moelleux ou liquoreux : aention à la persistance de leur sucrosité au palais ! Reste que les banyuls, maury, rivesaltes, rasteau, pineau-des-charentes, floc-de-gascogne, porto, madère, marsala et xérès ont naturellement leur place à l’apéritif. Vous pouvez les servir en toute tranquillité. Pensez aussi aux muscats, dont la finesse aromatique sera appréciée.