岗位职责1.全面负责开展本部门人员的工作范围和人员调配、并且负责监督考核,合理安排下属班次,布置任务进行分工,监督检查个岗位工作和安全状况,协调各环节运行操作。2.组织人员做好车辆的日常保养、车辆维修及车辆年检等事宜,负责做好车辆的调度和管理,协调各部门的车辆使用情况,管控好对餐食的配送时长,确保每一次配送都能够准时送达。完成供应商的寻找筛选,对供应商进行资质调查,确定合作伙伴,根据库存情况制定采购计划,完成日常囤货及临时性采购任务,,组织开展市场调研工作,掌握市场行情,了解供应商的真实成本,控制采购成本。3.做好员工上岗技能培训,培养出高技能、高质量的优秀员工,能做到人尽其才;做好突发事件的紧急预案,做好不合格餐品下架餐品及餐厨垃圾的回收处理工作,具有为各部门奉献的精神,及时发现并解决员工在工作当中遇到的问题,解决各制作间的后顾之忧。岗位使命严格管控送餐时间,让每位顾客都能吃到烫手的饭菜;做好本职工作,为各部门解决后顾之忧。