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항간에서 와인과 건강에 대하여 이야기할 때면 의레 나오는 말이
항간에서 와인과 건강에 대하여 이야기할 때면 의레 나오는 말이 프렌치 패러독스이다. 육류, 버터 등 지방 섭취량이 많은 프랑스인이 미국인보다 심장 질환 발병률이 크게 낮았는데, 그 비결이 바로 다름 아닌 프랑스인이 식사 시간에 항상 곁들이는 레드 와인 때문이란 견해도 있다. 와인 속에 있는 폴리페놀 성분이 항산화제로 작용하여 심장병과 동맥 경화를 예방하고, 노화를 방지한다고 알려져 있다.
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过去，当我们谈论葡萄酒和健康时，首先想到的就是法国悖论。食用肉类和黄油等大量脂肪的法国人患心脏病的风险明显低于美国人，并且有观点认为，秘诀在于法国人吃饭时总是喝红酒。众所周知，葡萄酒中的多酚可作为抗氧化剂来预防心脏病和动脉硬化，并防止衰老。
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街头巷尾谈论葡萄酒和健康时，出现的是法式法式法拉斯。有人认为，肉类、黄油等脂肪摄取量大的法国人比美国人心脏疾病发病率低很多，其秘诀就是法国人在吃饭时间经常搭配的红葡萄酒。葡萄酒中的多酚成分起到抗氧化剂作用，预防心脏病和动脉硬化，防止老化。<br>
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在坊间谈论葡萄酒和健康的时候，义无反顾的话就是法国悖论。有人认为，肉类、黄油等脂肪摄入量大的法国人心脏病发病率比美国人低很多，其秘诀不是别的，而是因为法国人在吃饭时间总是搭配的红酒。据悉，葡萄酒中的多酚成分充当抗氧化剂，预防心脏病和动脉硬化，防止衰老。
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