place the dough on a lightly floure

place the dough on a lightly floured pastry boardor flat surface and knead for 5 minutes. Break off asmall piece of dough the size of an almond. With a rolling pin, roll these pieces out into little disks about 3 inches in diameter. These disks (some of which might be actually triangular in shape) will be cracked around the edges

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将面团放在面粉面团或平坦的表面上，揉5分钟。切碎<br>一块杏仁大小的面团。用a面杖将这些碎片碾成直径约3英寸的小圆盘。这些磁盘（其中一些可能实际上是三角形的）会在边缘周围破裂

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将面团放在轻轻粉状的糕点板上，并揉揉5分钟。打破一个<br>杏仁大小的小面团。用滚针，将这些碎片卷成直径约3英寸的小圆盘。这些磁盘（其中一些可能实际上是三角形的形状）将围绕边缘破裂

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将面团放在撒了少量面粉的糕点板或平面上揉5分钟。打断<br>杏仁大小的面团。用擀面杖把这些碎片擀成直径约3英寸的小圆盘。这些圆盘（有些实际上可能是三角形）的边缘会有裂纹<br>

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