缸炉烧饼是用火炉烧缸制作的烧饼，讲究火候，过凉或过热，烧饼都会从内壁上

缸炉烧饼是用火炉烧缸制作的烧饼，讲究火候，过凉或过热，烧饼都会从内壁上滑下来。若控制好温度，烧出的面饼色泽金黄、面光油量。轻咬一口，焦香酥脆的味道便在口腔中弥漫开来。

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Cylinder furnace pancake is a kind of pancake made by furnace. It pays attention to the heat. If it is too cold or too hot, the pancake will slide down from the inner wall. If the temperature is well controlled, the color of the pancake is golden and the amount of oil is light. Take a bite, and the smell of burnt and crispy will spread in your mouth.<BR>

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