Minerals play key functional roles in foods. For example, minerals may的简体中文翻译

Minerals play key functional roles

Minerals play key functional roles in foods. For example, minerals may dramatically alter the color, texture, flavor, and stability of foods. Thus minerals may be added to or removed from foods to achieve a particular functional effect. When manipulation of concentrations of minerals in foods is not practical, chelating agents can be used to alter their behavior.
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矿物质在食品中起关键作用。例如,矿物质可能会极大地改变食品的颜色,质地,风味和稳定性。因此,可以将矿物质添加到食物中或从食物中去除,以实现特定的功能效果。当无法控制食品中矿物质的浓度时,可以使用螯合剂来改变其行为。
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矿物质在食品中起着关键作用。例如,矿物质可能会显著改变食物的颜色、质地、风味和稳定性。因此,矿物质可以添加到或从食物中去除,以达到特定的功能效果。当食品中矿物质浓度的操纵不实用时,可以使用包扎剂来改变它们的行为。
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矿物质在食物中起着关键的作用。例如,矿物质可以显著改变食物的颜色、质地、风味和稳定性。因此,矿物质可以添加到食物中或从食物中去除,以达到特定的功能效果。当控制食物中矿物质的浓度不可行时,可以使用螯合剂来改变它们的行为。
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