La relación entre la intervención de almidón resistente a las semillas de loto y el cambio de abundancia de las proteobacterias puede tener una correlación importante con su efecto hipoglucémico. El almidón resistente a las semillas de loto puede promover la abundancia de bifidobacterias y bacterias del ácido láctico en el intestino de ratones diabéticos, y también puede inhibir efectivamente la proliferación excesiva de enterobacterias.