Оңтүстік Қазақстан облысының топырағының басты ерекшеліктері - облыс жері көбінесе сұр топырақты болып келеді. Олар көп жағдайда суды жақсы өткізетін сары топырақ пен сары топырақ тәріздес жыныстардан құралады және олар бойына ылғалды, қоректік заттарды мол жинайды. Сондықтан, топырақтың алуан түрлі болып қалыптасуына әкеп соғады.