Hinch Distillery is located on the

Hinch Distillery is located on the beautiful grounds of Killaney Estate. Our grain to glass distillery has been custom built to produce a very particular styles of Irish Single Malt Whiskey. We use water from the Mourne Mountains, traditional Irish mashing processes and honoured to be part of a proud Irish history of triple distillation. Our whiskey Mash House contains not one but two mashing vessels, allowing us to maximize our flavour profiles. This in turn allows our fermentation to deliver a greater array of flavours that ultimately flows through to our whiskeys. Our stills have been specifically designed with reflux in mind, allowing the vapour and copper interaction the extra time it needs to build a more distinguished flavour profile.

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Hinch Distillery 位于美丽的基拉尼庄园。我们的从谷物到玻璃的酿酒厂经过定制，可生产出非常独特风格的爱尔兰单一麦芽威士忌。我们使用来自莫恩山脉的水，采用传统的爱尔兰糖化工艺，并有幸成为爱尔兰引以为豪的三次蒸馏历史的一部分。我们的威士忌捣碎室不是一个而是两个捣碎容器，使我们能够最大限度地发挥我们的风味特征。这反过来又使我们的发酵能够提供更多的风味，最终流向我们的威士忌。我们的蒸馏器在专门设计时考虑了回流，让蒸汽和铜的相互作用有额外的时间来建立更独特的风味特征。

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欣奇酒厂位于基拉尼庄园美丽的地面上。我们的谷物到玻璃酿酒厂是为生产一种非常独特的爱尔兰单一麦芽威士忌而定制的。我们使用来自莫恩山脉的水，这是爱尔兰传统的糖化工艺，我们荣幸地成为爱尔兰三重蒸馏历史的一部分。我们的威士忌糖化室不是一个而是两个糖化容器，使我们能够最大限度地发挥我们的风味。这反过来又使我们的发酵产生更多的风味，最终流入我们的威士忌。我们的蒸馏器是专门设计的，考虑到回流，允许蒸汽和铜的相互作用，需要额外的时间来建立更独特的风味。

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欣奇酒厂位于基拉尼庄园美丽的土地上。我们的从谷物到玻璃的酿酒厂是为生产一种非常特别的爱尔兰单一麦芽威士忌而定制的。我们使用来自莫恩山脉的水，这是爱尔兰传统的糖化工艺，也是爱尔兰引以为傲的三重蒸馏历史的一部分。我们的威士忌醪房包含不是一个而是两个糖化容器，使我们能够最大限度地提高我们的风味。这反过来让我们的发酵提供更多的味道，最终流向我们的威士忌。我们的蒸馏器在设计时特别考虑了回流，允许蒸汽和铜的相互作用，这需要额外的时间来建立更独特的风味。

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