Two new alternatives have come up for expanding Grandmother’s Chicken 的简体中文翻译

Two new alternatives have come up f

Two new alternatives have come up for expanding Grandmother’s Chicken Restaurant (see Solved Problem 2). They involve more automation in the kitchen and feature a special cooking process that retains the original-recipe taste of the chicken. Although the process is more capital-intensive, it would drive down labor costs, so the pretax profit for all sales (not just the sales from the capacity added) would go up from 20 to 22 percent. This gain would increase the pretax profit by 2 percent of each sales dollar through $800,000 (80,000 meals * $10) and by 22 percent of each sales dollar between $800,000 and the new capacity limit. Otherwise, the new alternatives are much the same as those in Example 4.2 and Solved Problem 2.▪ Alternative 1: Expand both the kitchen and the dining area now (at the end of year 0), raising the capacity to 130,000 meals per year. Te cost of construction, including the new automation, would be $336,000 (rather than the earlier $200,000).▪ Alternative 2: Expand only the kitchen now, raising its capacity to 105,000 meals per year. At the end of year 3, expand both the kitchen and the dining area to the 130,000 meals-per-year volume. Construction and equipment costs would be $424,000, with $220,000 at the end of year 0 and the remainder at the end of year 3. As with alternative 1, the contribution margin would go up to 22 percent. With both new alternatives, the salvage value would be negligible. Compare the cash flows of all alternatives. Should Grandmother’s Chicken Restaurant expand with the new or the old technology? Should it expand now or later?
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两个新的替代品拿出来扩大祖母的鸡餐厅(见解决的问题2)。它们涉及在厨房里更多的自动化,并设有一个特殊的烹饪工艺,保留鸡的原始配方的味道。虽然过程是资本密集型的​​,这将压低劳动力成本,使税前利润为所有销售(不只是从添加的容量销售)将从20上升到22%。该增益将每个销售美元的2%到$ 800,000增加税前利润(80,000餐* $ 10)和$ 800,000的新的容量限制之间的每个销售美元的22%。否则,该新的替代品是多的同实施例4.2和解决的问题2英寸<br>▪选择1:展开双方的厨房和现在的用餐区(在0年年底),提高生产能力将达到130,000饭菜。特建筑成本,包括新的自动化,将是$ 336,000(而不是早期的$ 200,000)。<br>▪选择2:只展开厨房的现在,提高其能力,以每年105000份饭菜。在今年3月底,扩大双方在厨房和用餐区,以13万点的饭菜,每一年的体积。建设和设备成本将是$ 424,000,以$ 220,000在0年年底和今年在3作为年底与替代1其余部分,边际贡献将上升到22%。与这两个新的替代品,残值可以忽略不计。比较各方案的现金流。如果祖母的鸡餐厅与新的或旧的技术扩展?如果现在或以后扩大?
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两个新的替代方案已经提出扩大祖母的鸡餐厅(见解决的问题2)。它们涉及厨房的自动化程度,并采用特殊的烹饪工艺,保留了鸡肉的原味。尽管这个过程更资本密集型,但它会降低劳动力成本,因此所有销售的税前利润(不仅仅是新增产能的销售额)将从 20% 增加到 22%。这一收益将使每个销售美元的税前利润增加 2%,达到 800,000 美元(80,000 餐 = 10 美元),以及每销售美元的 22%,从 800,000 美元到新的产能限制。否则,新的替代方法与示例 4.2 和已解决的问题 2 中的替代项大致相同。<br>▪备选方案1:现在扩大厨房和用餐区(在第0年末),将年餐量提高到13万份。包括新自动化在内的建筑成本为336 000美元(而不是早先的200 000美元)。<br>▪备选方案2:现在只扩大厨房,将年餐量提高到105,000份。第 3 年末,将厨房和用餐区的年餐量扩大至 130,000 份。建筑和设备费用为424 000美元,第0年末为220 000美元,其余费用在第3年年底。与备选方案 1 一样,边际贡献率将高达 22%。使用这两种新替代品,残值可以忽略不计。比较所有备选方案的现金流量。祖母的鸡餐厅应该随着新的或旧的技术而扩展吗?它应该现在还是以后扩展?
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有两个新的选择,以扩大祖母的鸡餐厅(见解决问题2)。它们涉及到厨房的更多自动化,并具有一个特殊的烹饪过程,保留了鸡肉的原始配方味道。尽管这一过程更为资本密集,但它将降低劳动力成本,因此所有销售的税前利润(不仅仅是新增产能的销售)将从20%上升到22%。这一收益将使税前利润在80万美元(8万顿饭*10美元)的基础上每销售一美元增加2%,在80万美元和新的产能限制之间每销售一美元增加22%。否则,新的备选方案与示例4.2和解决的问题2中的方案几乎相同。<br>▪ 备选方案1:现在(在0年底)扩大厨房和用餐区,将年用餐量提高到13万顿。包括新的自动化系统在内的建设成本为336000美元(而不是之前的200000美元)。<br>▪ 备选方案2:现在只扩建厨房,将其年供应量提高到10.5万顿。在第三年年底,将厨房和餐厅面积扩大到每年13万份。建筑和设备费用为424 000美元,第0年末为22 000美元,其余费用在第3年末。与备选方案1一样,贡献率将上升至22%。有了这两种新的选择,残值可以忽略不计。比较所有备选方案的现金流。外婆的鸡肉店应该用新技术还是旧技术来扩展?现在还是以后扩大?
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