In a thick-bottomed saucepan, heat

In a thick-bottomed saucepan, heat the 2 cups of vegetable oil or ghee, turn down to medium heat. Carefully immerse a pancake in the hot oil and deep-fry until golden brown 2-3 minutes. Remove with a slotted spoon, letting the excess oil drip back into the pan. Drain pancake on paper towels. Repeat with remaining pancakes. Serve hot

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在厚底的平底锅中，加热2杯植物油或酥油，调低至中火。将薄煎饼小心地浸入热油中，然后炸至金褐色2-3分钟。用开槽的勺子取出，让多余的油滴回锅中。在纸巾上沥干煎饼。重复其余的煎饼。服务热

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在厚底平底锅中，加热2杯植物油或酥油，调低至中热。小心地将煎饼浸入热油和油炸中，直到金棕色2-3分钟。用开槽的勺子取出，让多余的油滴回锅中。把煎饼倒在纸巾上。重复剩余的煎饼。服务热

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在厚底平底锅中，加热2杯植物油或酥油，调至中火。小心地将煎饼浸入热油中，炸至金黄色2-3分钟。用开槽勺取下，让多余的油滴回到锅中。把煎饼倒在纸巾上。用剩下的煎饼重复上述步骤。热菜<br>

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