Juice powder could be made from pea

Juice powder could be made from pear using drying techniques. Reduced packaging, easy transport and longer shelf life are the main advantages of the juice powder (Mishra et al. 2014). Among different drying methods, spray drying is superior for maintaining heat sensitive compounds, product quality and yield. Drying temperatures, drying air, feed flow rate, encapsulating agents and contact between the hot air and juice droplets in the main chamber are the crucial factors for final product quality during spray drying (Goula et al. 2004).

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可以使用干燥技术由梨制成果汁粉。减少包装，易于运输和延长保质期是果汁粉的主要优势（Mishra等，2014）。在不同的干燥方法中，喷雾干燥在保持热敏性化合物，产品质量和产量方面都非常出色。干燥温度，干燥空气，进料流速，包封剂以及热空气与主腔室中的汁液滴之间的接触是喷雾干燥过程中最终产品质量的关键因素（Goula等，2004）。

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果汁粉可以用干燥技术用梨制成。减少包装、方便运输、延长保质期是果汁粉的主要优点（Mishra等人，2014年）。在不同干燥方法中，喷雾干燥对保持热敏化合物、产品质量和产量都优于。干燥温度、干燥空气、进料流速、封装剂以及主腔中的热空气和果汁液滴之间的接触是喷雾干燥期间最终产品质量的关键因素（Goula等人，2004年）。

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梨汁粉可采用干燥工艺制成。减少包装、便于运输和延长保质期是果汁粉的主要优点（Mishra等人。2014年）。在不同的干燥方法中，喷雾干燥在保持热敏性物质、产品质量和收率方面具有优势。在喷雾干燥过程中，干燥温度、干燥空气、进料流量、包封剂以及主室中的热风和果汁液滴之间的接触是最终产品质量的关键因素（Goula等人。2004年）。<br>

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