Sous l'influence de l'épidémie, le mode de consommation des résidents est en train d'intensifier le passage de l'extérieur de la ligne à l'extérieur de la ligne, en particulier dans l'industrie de la restauration, où le volume des transactions hors ligne a fortement chuté. En raison du retard dans le rétablissement de la confiance des consommateurs et du mode de consommation, après plus de trois mois de contrôle strict, de nombreuses familles ont tendance à réduire la consommation et à augmenter l'épargne. À court terme, en raison de la limitation des risques d'infection des aliments de table et des tabous, la consommation hors ligne de l'industrie de la restauration est difficile à récupérer. Les entreprises de restauration dont le mode d'exploitation principal est les aliments de table ont connu une baisse significative des revenus d'exploitation et ont été contraintes par la pression des coûts. Réduction de la demande de main - d'œuvre.
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