DAIRy PRODUCtS. Indian cooking uses dairy products that are simple and的简体中文翻译

DAIRy PRODUCtS. Indian cooking uses

DAIRy PRODUCtS. Indian cooking uses dairy products that are simple and easy to digest. Yogurt is rich in vitamin B-12, which is essential for the nervous system. Since the body cannot manufacture this vitamin from vegetable sources, yogurt is an important element in vegetarian nutrition. Yogurt neutralizes acidic conditions and enriches intestinal flora. For health purposes, homemade yogurt is preferred over the store-bought kind. Panir is a simple cheese made from whole milk, which has been curdled, drained and compressed. It is lower in fat and easier to digest than cottage cheese or hard cheese. Ghee is clarified butter, that is, butter with all the milk solids and impurities removed. It is the oil of choice in traditional Indian cuisine since it is highly regarded as a nutrient and a preservative. It can be heated to a higher temperature than butter and is lower in cholesterol, yet has a deep, rich taste. Ghee will keep unrefrigerated for weeks.
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乳制品。印度烹饪使用的是简单易消化的乳制品。酸奶富含维生素B-12,这对于神经系统至关重要。由于人体无法从植物来源制造这种维生素,因此酸奶是素食营养的重要元素。酸奶中和酸性条件并丰富肠道菌群。出于健康目的,自制酸奶比商店购买的酸奶更受欢迎。Panir是一种由全脂牛奶制成的简单奶酪,经过凝乳,沥干并压缩。比起干酪或硬质奶酪,它的脂肪含量更低,更容易消化。酥油是澄清的黄油,也就是说,黄油除去了所有的乳固体和杂质。它是印度传统美食中的首选油,因为它被高度视为一种营养和防腐剂。它可以被加热到比黄油更高的温度,胆固醇含量更低,但是却具有浓郁的口感。酥油将保持冷冻状态数周。
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乳制品。印度烹饪使用简单易于消化的乳制品。酸奶富含维生素B-12,对神经系统至关重要。由于身体不能从蔬菜来源制造这种维生素,酸奶是素食营养的一个重要元素。酸奶中和酸性条件,丰富肠道菌群。出于健康目的,自制酸奶优于商店购买的酸奶。Panir 是一种用全脂牛奶制成的简单奶酪,经过凝乳、排干和压缩。它比山寨奶酪或硬奶酪更低,更容易消化。酥油是澄清黄油,即黄油与所有的牛奶固体和杂质去除。它是传统印度美食中首选的油,因为它被高度视为一种营养和防腐剂。它可以加热到比黄油更高的温度,胆固醇较低,但具有深厚而丰富的味道。酥油将保持几个星期未冷藏。
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乳制品。印度烹饪使用简单易消化的乳制品。酸奶含有丰富的维生素B-12,对神经系统至关重要。由于人体不能从蔬菜中制造这种维生素,酸奶是素食营养的重要元素。酸奶中和酸性条件,丰富肠道菌群。出于健康目的,自制酸奶比商店购买的酸奶更受欢迎。Panir是一种简单的奶酪,由全脂牛奶制成,经过凝乳、脱水和压缩。它的脂肪含量较低,比白干酪或硬干酪更容易消化。酥油是澄清的黄油,也就是说,去除了所有牛奶固体和杂质的黄油。它是印度传统菜肴中的首选油,因为它被高度视为一种营养素和防腐剂。它可以加热到比黄油更高的温度,胆固醇也更低,但味道又深又浓。酥油将保持数周不冷藏。<br>
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