食物問題人類要在火星生存，另一項必需品是食物。世界各地都有高度發展的農

食物问题<br>人类要在火星生存，另一项必需品是食物。世界各地都有高度发展的农业技术，美国因此有许多博士候选人多年来致力于研究在火星上种植作物的方法。<br>植物需要比火星上更浓密的空气才能成长。火星上种植空间狭小，因此要尽可能种植高营养价值的作物。豆类蛋白质含量高、纤维多，可能会成为火星饮食的一部份，不过实际上要种植哪些作物，目前还没有定论。<br>莴苣和其他叶菜类将会是很重要的奢侈品。凡木伦说：「莴苣并不是理想的火星作物，因为其营养价值低且体积大，但是莴苣的口感鲜脆，可以让人产生满足感。」<br>不论在火星上种植作物成效如何，初期的收获只会是日常饮食的一小部分。大部分的食物还是必须来自地球。凡木伦说：「我认为要100％种出所需的食物是不太可能的。饮食中有一成是自己种的，就是很不错的开始了。」

食物问题<br>人类要在火星生存，另一项必需品是食物。 世界各地都有高度发展的农业技术，美国因此有许多博士候选人多年来致力于研究在火星上种植作物的方法。<br>植物需要比火星上更浓密的空气才能成长。 火星上种植空间狭小，因此要尽可能种植高营养价值的作物。 豆类蛋白质含量高、纤维多，可能会成为火星饮食的一部份，不过实际上要种植哪些作物，目前还没有定论。<br>莴苣和其他叶菜类将会是很重要的奢侈品。 凡木伦说：「莴苣并不是理想的火星作物，因为其营养价值低且体积大，但是莴苣的口感鲜脆，可以让人产生满足感。 」 <br>不论在火星上种植作物成效如何，初期的收获只会是日常饮食的一小部分。 大部分的食物还是必须来自地球。 凡木伦说：「我认为要100%种出所需的食物是不太可能的。 饮食中有一成是自己种的，就是很不错的开始了。 」

食物問題人類要在火星生存，另一項必需品是食物。世界各地都有高度發展的農業技術，美國因此有許多博士候選人多年來致力於研究在火星上種植作物的方法。植物需要比火星上更濃密的空氣才能成長。火星上種植空間狹小，因此要盡可能種植高營養價值的作物。豆類蛋白質含量高、纖維多，可能會成為火星飲食的一部份，不過實際上要種植哪些作物，目前還沒有定論。萵苣和其他葉菜類將會是很重要的奢侈品。凡木倫說：「萵苣並不是理想的火星作物，因為其營養價值低且體積大，但是萵苣的口感鮮脆，可以讓人產生滿足感。」 不論在火星上種植作物成效如何，初期的收穫只會是日常飲食的一小部分。大部分的食物還是必須來自地球。凡木倫說：「我認為要100％種出所需的食物是不太可能的。飲食中有一成是自己種的，就是很不錯的開始了。」