In a thick-bottomed saucepan, heat

In a thick-bottomed saucepan, heat the olive oil or ghee, turn down to medium heat. Carefully immerse a pancake in the hot oil and deep- fry until golden brown, about 2–3 minutes. Remove with a slotted spoon, letting the excess oil drip back into the pan. Drain further on paper towels. Repeat with remaining pancakes. Serve hot.

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在厚底的平底锅中，加热橄榄油或酥油，调低至中火。将薄煎饼小心地浸入热油中，炸至金黄色，约2至3分钟。用开槽的勺子取出，让多余的油滴回锅中。进一步沥干纸巾。重复剩下的煎饼。服务热。

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在厚底平底锅中，加热橄榄油或酥油，调低至中等温度。小心地将煎饼浸入热油中，油炸至金棕色，约2-3分钟。用开槽的勺子取出，让多余的油滴回锅里。进一步排干纸巾。用剩余的煎饼重复。供应热。

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在厚底平底锅中，加热橄榄油或酥油，转中火。小心地将煎饼浸入热油中，炸至金黄色，大约2-3分钟。用开槽勺取下，让多余的油滴回到锅中。用纸巾把水排干。用剩下的煎饼重复上述步骤。热腾腾的。<br>

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