En même temps, il existe un écart important entre la compétence professionnelle et les exigences de la nouvelle période. L'une est le manque de connaissances et de compétences professionnelles pertinentes du personnel de gestion, ce qui rend difficile la mise en œuvre d'une gestion raisonnable des céréales et des conseils de l'industrie. Le deuxième est que le personnel des ministères et des entreprises ne comprend pas suffisamment les nouvelles technologies et les nouvelles connaissances, telles que le traitement et les tests dans l'industrie céréalière, et il est difficile de suivre l'évolution des temps.