Line a colander with several layers

Line a colander with several layers of cheesecloth. Place the colander in the sink or a large bowl if you intend to keep the whey. Pour the curdled milk into the colander. The cheesecloth will allow the whey to drain through and trap the curds

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在漏勺上铺几层粗棉布。如果要保留乳清，请将漏勺放入水槽或大碗中。将凝结的牛奶倒入漏勺中。粗棉布将使乳清流失并捕获凝乳

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用几层奶酪布衬里一个卷筒。如果您打算保留乳清，请将卷筒放在水槽或大碗中。将凝乳倒入卷心菜中。奶酪布将允许乳清排出并捕获凝乳

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用几层粗棉布铺一个滤饼。如果你想保留乳清，把滤器放在水槽或大碗里。把凝结的牛奶倒进滤器里。粗棉布会让乳清流干，并截住凝乳<br>

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