(2) U.S. Consumer Grade AA (destina

(2) U.S. Consumer Grade AA (destination) shall consist of eggs which are at least 72percent AA quality. The remaining tolerance of 28 percent shall consist of at least 10 percent Aquality and the remainder shall be B quality, except that within the tolerance for B quality notmore than 1 percent may be B quality due to air cells over 3/8 inch, blood spots (aggregating notmore than 1/8 inch in diameter), or serious yolk defects. Not more than 7 percent (9 percent forJumbo size) Checks are permitted and not more than 1 percent Leakers, Dirties, or Loss (due tomeat or blood spots) in any combination, except that such Loss may not exceed 0.30 percent.Other types of Loss are not permitted.(b) U.S. Grade A.(1) U.S. Consumer Grade A (at origin) shall consist of eggs which are at least 87percent A quality or better. Within the maximum tolerance of 13 percent which may be below Aquality, not more than 1 percent may be B quality due to air cells over 3/8 inch, blood spots(aggregating not more than 1/8 inch in diameter), or serious yolk defects. Not more than 5percent (7 percent for Jumbo size) Checks are permitted and not more than 0.50 percent Leakers,Dirties, or Loss (due to meat or blood spots) in any combination, except that such Loss may notexceed 0.30 percent. Other types of Loss are not permitted.(2) U.S. Consumer Grade A (destination) shall consist of eggs which are at least 82percent A quality or better. Within the maximum tolerance of 18 percent which may be below Aquality, not more than 1 percent may be B quality due to air cells over 3/8 inch, blood spots(aggregating not more than 1/8 inch in diameter), or serious yolk defects. Not more than 7percent (9 percent for Jumbo size) Checks are permitted and not more than 1 percent Leakers,Dirties, or Loss (due to meat or blood spots) in any combination, except that such Loss may notexceed 0.30 percent. Other types of Loss are not permitted.(c) U.S. Grade B.(1) U.S. Consumer Grade B (at origin) shall consist of eggs which are at least 90percent B quality or better, not more than 10 percent may be Checks and not more than 0.50percent Leakers, Dirties, or Loss (due to meat or blood spots) in any combination, except thatsuch Loss may not exceed 0.30 percent. Other types of Loss are not permitted.(2) U.S. Consumer Grade B (destination) shall consist of eggs which are at least 90percent B quality or better, not more than 10 percent may be Checks and not more than 1 percentLeakers, Dirties, or Loss (due to meat or blood spots) in any combination, except that such Lossmay not exceed 0.30 percent. Other types of Loss are not permitted.(d) Additional tolerances:(1) In lots of two or more cases:(i) For Grade AA -- No individual case may exceed 10 percent less AA quality eggsthan the minimum permitted for the lot average.

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（2）美国消费者AA级（目标）将包括鸡蛋，其至少72 ％的AA质量。的28％的剩余容差应包括至少10％的A 质量，其余应的公差对于B质量不内为B的质量，不同的是 1％以上可以在3/8英寸为B质量由于空气细胞，血点（不聚集 在直径大于1/8英寸），或严重的蛋黄缺陷。不超过7％（为9％ 大尺寸）检查被允许和不超过1个％的泄密，弄脏，或损失（由于 以任何组合的肉或血点），不同之处在于这样的损失不超过百分之0.30。 其他类型的损失是不允许的。 （二）美国等级A. （1）美国消费者A级（在原点）将包括鸡蛋，其至少87 ％的A质量或更好。内可低于A的13％的最大公差 的质量，不超过1％的可以是乙质量由于空气电池过3/8英寸，血斑 （聚集在直径不超过1/8英寸），或严重蛋黄缺陷。不超过5 ％的（对于大尺寸的7％）检查被允许并且不大于0.50％的泄密， 弄脏，或损耗（由于肉或血斑）中任何组合，不同之处在于这样的损失可以不 超过百分之0.30。其他类型的损失是不允许的。 （2）美国消费者A级（目标）将包括鸡蛋，其至少82的 百分之一的质量或更好。内可低于A的18％的最大公差 的质量，不超过1％的可以是乙质量由于空气电池过3/8英寸，血斑 （聚集在直径不超过1/8英寸），或严重蛋黄缺陷。不超过7 ％的（对于大尺寸的9％）检查被允许和不超过1名％的泄密者， 以任何组合弄脏，或损耗（由于肉或血点），不同之处在于这样的损失可以不 超过百分之0.30。其他类型的损失是不允许的。 （C）US B级 （1）美国消费者B级（在原点）将包括鸡蛋，其至少90 ％的B质量或更好，不超过10％可以是检查和不大于0.50 百分之泄密，弄脏，或损耗（由于肉或血斑）中任何组合，不同之处在于 这样的损失不超过百分之0.30。其他类型的损失是不允许的。 （2）美国消费者B级（目标）将包括鸡蛋，其至少90 ％的B质量或更好，不超过10％可以是检查和不超过1个％的 泄密，弄脏，或损耗（由于肉或血点）中任何组合，不同之处在于这样的损失 不超过百分之0.30。其他类型的损失是不允许的。 （D）附加公差： （1）在大量的两种或更多种情况： （ⅰ）对于AA级-无个别情况下可能超过低10％AA质量鸡蛋 比允许的很多平均最小。

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（2）美国消费者AA级（目的地）应由至少72个鸡蛋组成 AA 质量百分比。其余 28% 的容差至少由 10% A 组成 质量和其余部分应为 B 质量，但 B 质量的公差内不 超过1%可能是B质量由于空气细胞超过3/8英寸，血斑（聚合不 直径超过 1/8 英寸）或严重的蛋黄缺陷。不超过 7%（9% 巨型尺寸）允许检查，且不超过 1% 的泄漏、污垢或损失（由于 肉类或血斑）在任何组合中，但此类损失不得超过 0.30%。 不允许其他类型的损失。 （b）美国A级 （1）美国消费者A级（原产地）应由至少87个鸡蛋组成 质量或更好百分比。最大容差为 13%，可能低于 A 质量，不超过1%可能是B质量由于空气细胞超过3/8英寸，血斑 （聚合直径不超过 1/8 英寸），或严重的蛋黄缺陷。不超过5 百分比（7% 的巨无霸大小）检查是允许的，并且不超过 0.50% 的泄漏者， 任何组合中的污垢或损失（由于肉类或血斑），但此类损失不得 超过 0.30%。不允许其他类型的损失。 （2）美国消费者A级（目的地）应由至少82个鸡蛋组成 质量或更好百分比。最大容差为 18%，可能低于 A 质量，不超过1%可能是B质量由于空气细胞超过3/8英寸，血斑 （聚合直径不超过 1/8 英寸），或严重的蛋黄缺陷。不超过7 百分比（9% 的巨无霸大小）检查是允许的，并且不超过 1% 的泄漏者， 任何组合中的污垢或损失（由于肉类或血斑），但此类损失不得 超过 0.30%。不允许其他类型的损失。 （c）美国B级 （1）美国消费者B级（原产地）应由至少90个鸡蛋组成 百分比 B 质量或更好，不超过 10% 可检查且不超过 0.50 任何组合中的泄漏、污垢或损失百分比（由于肉类或血斑），但 此类损失不得超过 0.30%。不允许其他类型的损失。 （2）美国消费者B级（目的地）应由至少90个鸡蛋组成 百分比 B 质量或更好，不超过 10% 可检查且不超过 1% 任何组合中的泄漏器、污垢或损失（由于肉类或血斑），但此类损失除外 不得超过0.30%。不允许其他类型的损失。 （d）额外公差： （1）在两种或两种以上情况下： （一） AA级 - 任何个别个案不得超过AA级鸡蛋的10% 超过允许的批次平均值的最小值。

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（2）美国消费者AA级（目的地）应包括至少72个鸡蛋。 AA质量百分比。28%的剩余公差应至少包括10%A 质量和剩余部分应为B质量，但在B质量公差范围内 超过百分之一可能是B质量，因为空气细胞超过3/8英寸，血点（聚集不 直径超过1/8英寸），或严重的卵黄缺陷。不超过7%（9% 允许进行特大型检查，且不超过1%的泄漏物、污物或损失（由于 肉或血斑）任何组合，但这种损失不得超过0.30%。 不允许有其他类型的损失。 （b）美国甲级。 （1）美国消费者A级（原产地）应包括至少87个鸡蛋。 质量百分比或更好。在13%以下的最大公差范围内 质量，不超过1%可能是B质量，因为空气细胞超过3/8英寸，有血点 （直径不超过1/8英寸）或严重的卵黄缺陷。不超过5 允许百分之七（7%为特大型）检查，且不超过0.50%的泄漏者， 任何组合中的脏东西或损失（由于肉或血斑），除非这种损失可能 超过0.30%。不允许有其他类型的损失。 （2）美国消费者A级（目的地）应包括至少82个鸡蛋。 质量百分比或更好。在18%以下的最大公差范围内 质量，不超过1%可能是B质量，因为空气细胞超过3/8英寸，有血点 （直径不超过1/8英寸）或严重的卵黄缺陷。不超过7 允许百分之九（9%为特大型）检查，但泄漏者不得超过百分之一， 任何组合中的脏东西或损失（由于肉或血斑），除非这种损失可能 超过0.30%。不允许有其他类型的损失。 （c）美国B级。 （1）美国消费者B级（原产地）应包括至少90个鸡蛋。 B级质量或更好，不超过10%可检查，不超过0.50 任何组合中的漏液、污垢或损失百分比（由于肉或血斑），除非 这种损失不得超过0.30%。不允许有其他类型的损失。 （2）美国消费者B级（目的地）应包括至少90个鸡蛋。 B级质量或更好，不超过10%可检查，不超过1% 任何组合中的泄漏物、污垢或损失（由于肉或血斑），但此类损失除外 不得超过0.30%。不允许有其他类型的损失。 （d）附加公差： （一）有两种以上情形的： （i）AA级——任何个案的AA级鸡蛋质量不得低于10% 超过了允许的最低平均值。

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