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With the change of diet structure,
With the change of diet structure, people's fat intake is increasing. Dietary imbalance is considered to be among the causes of hyperlipidemia [1]. Long-term high-fat diet intake can lead to lipid metabolism disorder, obesity and inflammation [2-3]. Lipid metabolism disorder refers to abnormal lipid changes in the blood, liver, and other tissues, including hyperlipidemia, hypercholesterolemia, hyperglycemia and non-alcoholic fatty liver syndrome [4]. Hyperlipidemia, as one of the lipid metabolism diseases, is characterized by the increase of low-density-lipoprotein cholesterol (LDL-C), total cholesterol (TC) and triglyceride (TG) in the serum [5]. Meanwhile, hyperlipidemia is a main risk factor for cardiovascular disease and atherosclerosis, and has become a high incidence rate disease which seriously threatens human health [6]. Therefore, prevention and treatment of hyperlipidemia is also an effective way to reduce the incidence of cardiovascular and other chronic diseases.
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随着饮食结构的变化，人们的脂肪摄入量正在增加。饮食失衡被认为是高脂血症的原因之一[1]。长期高脂饮食摄入会导致脂质代谢紊乱，肥胖和发炎[2-3]。脂质代谢异常是指血液，肝脏和其他组织中异常的脂质变化，包括高脂血症，高胆固醇血症，高血糖症和非酒精性脂肪肝综合征[4]。高脂血症是脂质代谢疾病之一，其特征是血清中低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C），总胆固醇（TC）和甘油三酸酯（TG）升高[5]。同时，高脂血症是心血管疾病和动脉粥样硬化的主要危险因素，已成为高发率疾病，严重威胁着人类健康[6]。因此，
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随着饮食结构的变化，人们脂肪的摄入也在增加。饮食不平衡被认为是高脂血症的成因之一[1]。长期高脂肪饮食摄入可导致脂质代谢紊乱、肥胖和炎症[2-3]。脂质代谢紊乱是指血液、肝脏和其他组织异常脂质变化，包括高脂血症、高胆固醇血症、高血糖和非酒精性脂肪肝综合征[4]。高脂血症作为脂质代谢疾病之一，其特征是血清中低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）、总胆固醇（TC）和甘油三酯（TG）的增加[5]。同时，高脂血症是心血管疾病和动脉硬化的主要危险因素，已成为严重威胁人类健康的高发病率疾病[6]。因此，高脂血症的预防和治疗也是降低心血管病和其他慢性疾病发病率的有效方法。 ...
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随着饮食结构的变化，人们的脂肪摄入量不断增加。饮食失调被认为是高脂血症的原因之一[1]。长期高脂饮食摄入可导致脂质代谢紊乱、肥胖和炎症[2-3]。脂代谢紊乱是指血液、肝脏和其他组织的脂质异常变化，包括高脂血症、高胆固醇血症、高血糖和非酒精性脂肪肝综合征[4]。高脂血症是一种脂代谢疾病，其特点是血清中低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）、总胆固醇（TC）和甘油三酯（TG）升高[5]。同时，高脂血症是心血管疾病和动脉粥样硬化的主要危险因素，已成为严重威胁人类健康的高发疾病[6]。因此，防治高脂血症也是降低心血管等慢性病发病率的有效途径。
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